Pour réaliser une crème brûlée divine, il est crucial de suivre chaque étape avec attention . Commencez par préchauffer la crème liquide avec la gousse de vanille et le sucre dans une poêle. Ne laissez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit légèrement chaud. Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'œufs avec un tout peu de sucr